Χορτοπιτάκια σαρικοπιτάκια - Mixed greens mini pies and 'sarikopitakia'...

Κολοκυθοτυρόπιτα με πράσινο κολοκυθάκι

Πανεύκολη συνταγή, νόστιμη και με χαμηλού κόστους υλικά

            Υλικά συνταγής:

• 8 Μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
• Μισό ποτήρι άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 Σπαστό κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ξηρό
• 3 αυγά
• 150 Γραμμάρια τυρί ημίσκληρο τριμμένο
• 20 Γραμμάρια φέτα τσακισμένη σε μικρά κομμάτια
• 1 Σπαστό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις τόσο, όσο να απορροφήσει τα υγρά των υλικών (1,5 ποτήρι περίπου)
• Μισό ποτήρι λάδι (σπορέλαιο ή ελαιόλαδο)
• Και ένα ταψί 26 Χ 34 εκατοστών περίπου στρωμένο με λαδόκολλα

            Εκτέλεση συνταγής:

• Σε μία λεκανίτσα ρίχνουμε όλα τα λαχανικά της συνταγής, το αλάτι, τα τυριά, τα αυγά, το λάδι και τα αναμειγνύουμε με ένα κουτάλι.

• Μετά προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα για την ομογενοποίηση
• Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα

• Ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς Κελσίου τοποθετώντας το ταψί με την σχάρα στις κάτω ράγες της κουζίνας.

• Η πίτα θα είναι έτοιμη όταν η επιφάνειά της θα πάρει χρώμα σκούρο χρυσό.

• Ακουμπάμε το ταψί σε θερμοκρασία δωματίου για 20 - 30 λεπτά και μετά σερβίρουμε κόβοντας κομμάτια της πίτας με μία σπάτουλα μαγειρικής.

         Vasileios

Κολοκυθοτυρόπιτα αρμυρή χωρίς φύλλο, με κόκκινη κολοκύθα

Νόστιμη και εύκολη συνταγή για την παρασκευή της συγκεκριμένης κολοκυθόπιτας.

Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο των 2 λεπτών.

Τορτίγιας με ομελέτα και μανιτάρια

Υλικά για την ομελέτα:

• 2 Αυγά χτυπημένα για ομελέτα
• 4 Μανιτάρια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα ή χοντροκομμένα
• 1 Φλιτζανάκι βασιλικό
• Λίγο μαϊντανό
• 4 Κλωναράκια σχοινόπρασο (αν έχουμε)
• 1 Καροτάκι κομμένο σε κύβους
• Σκόρδο σε σκόνη
• Κύμινο στη μύτη του μικρού κουταλιού

 

Εκτέλεση:

• Ατμίζουμε τους κύβους του καρότου για 10 λεπτά.
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 1 μία κουταλιά σπορέλαιο και σοτάρουμε τα μανιτάρια και τα υπόλοιπα υλικά μας (εκτός από τα αυγά) σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά περίπου.
• Μετά ρίχνουμε και τα αυγά αναμιγνύοντας όλα τα υλικά με μία ξύλινη κουτάλα και ψήνουμε την ομελέτα από τις δύο πλευρές.

Υλικά για τη ζύμη για τορτίγιας :

•  2 Κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως.
• 1/3 φλιτζανάκι σπορέλαιο
• ½ Κουταλάκι αλάτι
• 1 Τσιμπιά ζάχαρη
• 1 μικρή κουταλιά  μπέϊκιν
• Νεράκι  λίγο ζεστό όσο πάρει η ζύμη

Εκτέλεση:

• Ανακατεύουμε χωρίς νερό το αλεύρι, το μπέϊκιν, το αλάτι και τη ζάχαρη για να ομογενοποιηθούν.
• Όταν είναι έτοιμα ρίχνουμε τα υγρά (νερό και λάδι) και ζυμώνουμε καλά το μίγμα για την ομογενοποίηση.
• χωρίζουμε  τη ζύμη  σε 4 κομμάτια.
• Απλώνουμε τα κομμάτια της ζύμης με το χέρι για να βγάλουμε  λεπτά στρογγυλά φύλλα τορτίγιας. Αν χρειαστεί τα αλευρώνουμε.
• Δεν τα βάζουμε το ένα επάνω στο άλλο άψητα γιατί θα κολλήσουν. Αν θέλουμε μόνο με ενδιάμεση λαδόκολλα.
• Τα αφήνουμε σκεπασμένα για 10 λεπτά.
• Τα ψήνουμε ένα, ένα σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές. Θα δημιουργηθούν και χρωματικές σκούρες κηλίδες.
• Όχι σε δυνατή φωτιά για να μη μας αρπάξουν.
• Για να μη ξεραθούν τα αποθηκεύουμε σε κλειστό σκεύος, για 1 ημέρα ή για 3 ημέρες στο ψυγείο.
• Στην κατάψυξη τα διατηρούμε προσθέτοντας μεταξύ τους λαδόκολλα για να ξεχωρίζουν εύκολα.

Στήσιμο:

• Τοποθετούμε στη μέση της τορτίγιας την ομελέτα μας απλώνοντας και τους κύβους του καρότου.
• Τυλίγουμε σφιχτά την τορτίγια και περνάμε στην άκρη της μία οδοντογλυφίδα για να μην ξετυλίγεται ή την τυλίγουμε με μία λαδόκολλα.
• Προσοχή στην οδοντογλυφίδα, όταν θα φάμε τις τορτίγιας θα την αφαιρέσουμε για να μη πνιγούμε κατά λάθος
• Αν θέλουμε κόβουμε τις τορτίγιας όπως δείχνω στη φωτογραφία με ένα μαχαίρι σε μικρότερα κομμάτια για το σερβίρισμα.

Tips:

• Αν θέλετε να σημαδέψετε τον κύκλο στη ζύμη ακουμπήστε και πιέστε ελαφρά  ένα καπάκι κατσαρόλας εφόσον πρώτα μετρήσετε ώστε το καπάκι να χωράει στον πάτο του τηγανιού.
• Κατόπιν κόψετε τον κύκλο με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι.
• Δεν τα καταφέρνετε στην παρασκευή των τορτίγιας; Αγοράστε έτοιμες από το μάρκετ.
bill cooking

Τορτίγιας με ανθότυρο και σαλάτα

Υλικά για τη γέμιση:

• Πράσινη σαλάτα ψιλοκομμένη
• Ανθότυρο τριμμένο με το χέρι
• Καροτάκι τριμμένο (προαιρετικά)

Υλικά για τη ζύμη για τορτίγιας :

• 2 Κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως.
• 1/3 φλυτζανάκι σπορέλαιο
• ½ Κουταλάκι αλάτι
• 1 Τσιμπιά ζάχαρη
• 1 μικρή κουταλιά  μπέϊκιν
• Νεράκι  λίγο ζεστό όσο πάρει η ζύμη

Εκτέλεση:

• Ανακατεύουμε χωρίς νερό το αλεύρι, το μπέϊκιν, το αλάτι και τη ζάχαρη για να ομογενοποιηθούν.
• Όταν είναι έτοιμα ρίχνουμε τα υγρά (νερό και λάδι) και ζυμώνουμε καλά το μίγμα για την ομογενοποίηση.
• χωρίζουμε  τη ζύμη  σε 4 κομμάτια.
• Απλώνουμε τα κομμάτια της ζύμης πατώντας με το χέρι για να βγάλουμε  λεπτά στρογγυλά φύλλα τορτίγιας. Αν χρειαστεί τα αλευρώνουμε.
• Δεν τα βάζουμε το ένα επάνω στο άλλο άψητα γιατί θα κολλήσουν. Αν θέλουμε μόνο με ενδιάμεση λαδόκολλα.
• Τα αφήνουμε σκεπασμένα για 10 λεπτά.
• Τα ψήνουμε ένα, ένα σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές. Θα δημιουργηθούν και χρωματικές σκούρες κηλίδες.
• Όχι σε δυνατή φωτιά για να μη μας αρπάξουν.
• Για να μη ξεραθούν τα αποθηκεύουμε σε κλειστό σκεύος, για 1 ημέρα ή για 3 ημέρες στο ψυγείο.
• Στην κατάψυξη τα διατηρούμε προσθέτοντας μεταξύ τους λαδόκολλα για να ξεχωρίζουν εύκολα.

Στήσιμο:

• Τοποθετούμε στην άκρη της τορτίγιας μίγμα από τη σαλάτα και το ανθότυρο.
• Τυλίγουμε σφιχτά την τορτίγια και περνάμε στην άκρη της μία οδοντογλυφίδα για να μην ξετυλίγεται ή την τυλίγουμε με μία λαδόκολλα.
• Προσοχή στην οδοντογλυφίδα, όταν θα φάμε τις τορτίγιας θα την αφαιρέσουμε για να μη πνιγούμε κατά λάθος
• Αν θέλουμε κόβουμε τις τορτίγιας όπως δείχνω στη φωτογραφία με ένα μαχαίρι σε μικρότερα κομμάτια για το σερβίρισμα.

Tips:

• Αν θέλετε να σημαδέψετε τον κύκλο στη ζύμη ακουμπίστε και πιέστε ελαφρά  ένα καπάκι κατσαρόλας εφόσον πρώτα μετρήσετε ώστε το καπάκι να χωράει στον πάτο του τηγανιού.
• Κατόπιν κόψετε τον κύκλο με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι.
• Δεν τα καταφέρνετε στην παρασκευή των τορτίγιας; Αγοράστε έτοιμες από το μάρκετ.

bill cooking

♨ ΤΡΕΛΟΠΙΤΤΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ♨

Ξεχωριστά πιττάκια, νόστιμα, με ελάχιστες θερμίδες και σχεδόν ανύπαρκτα λιπαρά.

Ιδανικά για τον καφέ, τη δουλειά, το δρόμο, την εκδρομή, για τη λιγούρα και χωρίς διαιτητικές ενοχές.

Υλικά:

• 250 Γραμμάρια ανθότυρο τριμμένο. Να μην είναι πολύ μαλακό
• 50 Γραμμάρια ριζάλευρο
• 1 Αυγό
• 1 Φλυτζανάκι δυόσμο
• 1 Φλυτζανάκι άνηθο
• 1 Σκελίδα σκόρδου τριμμένη στο ψιλό τρίφτη
• 1 Κουταλιά της σούπας λάδι
• Αλάτι όσο χρειαστεί

Εκτέλεση:

• Σε μία λεκανίτσα ανακατεύουμε και πλάθουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να πάρουμε μία ομοιόμορφη ζύμη.
• Βρέχουμε τα χέρια μας με νεράκι και πλάθουμε τυροπιττάκια.
• Σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα τοποθετούμε τα τυροπιττάκια και τα ψήνουμε σε φούρνο στους 190 ℃  όσπου να ροδοκοκκινίσουν.
• Στη μέση του ψησίματος τα γυρίζουμε για να πάρει χρώμα και η άλλη πλευρά τους.

Tips:

• Αν θέλουμε τα ψήνουμε λεπτότερα μέσα σε ένα αλειμμένο με λάδι τηγάνι.
• Για περισσότερα τρελοπιττάκια διπλασιάζουμε τις ποσότητες των υλικών.
• Τρώγονται και κρύα γιατί δεν έχουν βούτυρο και λίπη.

             Vasileios
 

♨ ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΟΥΡΟΥ♨

☆ Απλή στα υλικά της και νόστιμη ☆

Υλικά:

• 6-7 Πράσα χωρίς τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
• 1 Κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
• 2 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 Ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 Κούπα τυρί φέτα σε τρίμα
• 1 Αυγό ελαφρά χτυπημένο
• 2 Φύλλα κουρού
• 4 Κουταλιές ελαιόλαδο (για το σοτάρισμα)
• Ελαιόλαδο (για το άλειμμα του ταψιού και των φύλλων) 
• Αλάτι & πιπέρι

Παρασκευή:

• Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε αναμμένη εστία με 4 κουταλιές λάδι και ρίχνουμε μέσα τα πράσα, το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο, αλάτι (όχι πολύ γιατί θα βάλουμε αργότερα και το τυρί φέτα) και πιπέρι.
• Τα σοτάρουμε μέχρι να εξατμιστεί το ζουμί τους και να μαλακώσουν.
• Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε την κατσαρόλα με το σοταρισμένο μείγμα από την εστία.
• Όταν κρυώσει προσθέτουμε το αυγό και το τυρί ανακατεύοντας τα να αναμιχθούν όλα μαζί καλά.
• Σε ένα ταψί αλείφουμε με πινέλο κουζίνας τον πάτο του και απλώνουμε το ένα από τα φύλλα μας.
• Αδειάζουμε το σοταρισμένο μίγμα λαχανικών επάνω στο φύλλο
• Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο το μείγμα μας.
• Με ένα δεύτερο αυγό ελαφρώς χτυπημένο αλείφουμε τις άκρες των δύο φύλλων και τα τις τυλίγουμε προς τα μέσα (όπως δείχνει η φωτογραφία).
• Λαδώνουμε με το πινέλο της κουζίνας την επιφάνεια του φύλλου και αν θέλουμε πάλι με το πινέλο την αλείφουμε και με αυγό.
• Κόβουμε την πίτα σε μερίδες με το ανάλογο μαγειρικό εργαλείο, νοτισμένο με λίγο λαδάκι για να μην χαλάσουμε τα φύλλα και την πίτα (όπως δείχνει η φωτογραφία).
• Σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 ℃ τοποθετούμε το ταψί επάνω στη σχάρα και στη χαμηλή ράγα του φούρνου ούτως ώστε να ψηθεί καλά και το κάτω φύλλο της πίτας.
• Όταν το φύλλο της πίτας πάρει ένα σκούρο χρυσό χρώμα είναι έτοιμη (θέλει περίπου 70 με 100 λεπτά της ώρας ψήσιμο, ανάλογα με τον κάθε φούρνο)
• Όταν ψηθεί την βγάζζουμε από τον φούρνο και εφόσον ραντίσουμνε την επιφάνειά της με λίγο νερό την σκεπάζουμε με μία πετσέτα μέχρι να κρυώσει).

 

tips:

• Για νηστίσιμη πρασόπιτα δεν προσθέτουμε αυγό και τυρί

 

bill cooking

 

Μηλόπιτα με καρύδια Πεκάν

♨♨♨♨♨♨

          Υλικά:

• 3 Μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
• 2 Αυγά
• 2  Μανταρίνια (τον χυμό τους)
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 1/2 Κουταλάκι Τριμμένο γαρύφαλλο
• 1/2 Κουταλάκι κανέλλα
• 1 Φλυτζανάκι καρύδια Πεκάν
• 1/3 ποτήρι λάδι
• 1 Κούπα Ζάχαρη
• Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  (όσο πάρει το μίγμα)

 

          Παρασκευή:

• Σε μία μικρή λεκάνη αδειάζουμε τα αυγά, τον χυμό, την ζάχαρη, το γαρύφαλλο, την κανέλλα, το κονιάκ και τα αναδεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα καρύδια
• Αδειάζουμε και το αλεύρι. Τόσο αλεύρι όσο να γίνει ένας μέτριος χυλός.
• Αναδεύουμε καλά όλο το μίγμα και δοκιμάζουμε την γλυκύτητά του ακουμπώντας την άκρη του δακτύλου μας στην επιφάνειά του.
• Στο τέλος προσθέτουμε και τα μήλα.
• Αδειάζουμε το υλικό μας σε ένα ταψί που του έχουμε στρώσει λαδόκολλα

• Το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της λαδόκολλας και το ψήνουμε στον φούρνο με θερμοκρασία 190 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα βαθύ χρυσό χρώμα.
• Όταν ψηθεί η μηλόπιτα την βγάζουμε από τον φούρνο και την αφήνουμε 10 λεπτά πριν την κόψουμε.

by bill

ΓΚΙΟΥΖ ΛΕΜΕ ΑΛΜΥΡΑ ή ΓΛΥΚΑ

 Ένα είδος λεπτής τυρόπιτας με φύλλο από την Ιωνία προψημένο σε λαμαρίνα

 

Υλικά για την ζύμη:

• 3 Κούπες αλεύρι
• 1φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
• 2 Κουταλιές της σούπας λάδι
• 1 ½ κούπες νερό
• 60 Γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
• Μέλι και σουσάμι προαιρετικά

Εκτέλεση:

•  Σε μία λεκανίτσα προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, και την ζάχαρη ανακατεύοντας τα καλά
• Ακολούθως προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά συν το νερό και ζυμώνουμε
• Χωρίζουμε την ζύμη σε 8 μέρη και τοποθετούμε το καθένα σε αλευρωμένη επιφάνεια.
• Δίνουμε χρόνο μισής ώρας στη ζύμη για να φουσκώσει
• Ανοίγουμε σε κάθε κομμάτι από τη ζύμη με τη βέργα φύλλο μακρόστενο με πάχος όσο δέκα Α4 χαρτιά ενωμένα

Υλικά για τη γέμιση:

• 200 Γραμμάρια τυρί φέτα ή 100 γραμμάρια φέτα και 100 γραμμάρια ανθότυρο
• 2 Αυγά χτυπημένα
• 1 Κουταλάκι σπαστό δυόσμο ξερό και περασμένο από τη σίτα στο σουρωτήρι
• 2 Κουταλιές βούτυρο λιωμένο και 1/3 Κούπα λάδι αναμεμιγμένα
• Πινελάκι κουζίνας για το άλειμμα

Εκτέλεση:

• Σε μία λεκανίτσα ρίχνουμε τα αυγά και το τυρί. Πατάμε το τυρί να διαλύσει και το ανακατεύουμε με τα αυγά προσθέτοντας και τον δυόσμο. Θα γίνουν όλα μαζί μια γέμιση για την πίτα.
• Προσθέτουμε στο μισό του κάθε φύλλου με το κουτάλι μία ποσότητα από το μίγμα του τυριού και το απλώνουμε μέχρι να γίνει ένα λεπτό στρώμα.
• Καλύπτουμε με το άλλο μισό το φύλλου την πίτα μας και το γυρίζουμε στις άκρες προς τα μέσα ώστε να κλίσει καλά.
• Αλείφουμε τις δύο πλευρές της κάθε πίτας με αυγό 

Τηγάνισμα:

• Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε 3 κουταλιές λάδι και 1 κουταλιά λειωμένο βούτυρο
• Το τοποθετούμε στην εστία και όταν ζεσταθούν αρκετά ρίχνουμε ένα, ένα τα  πιτάκια και τα τηγανίζουμε από τη μία μεριά και την άλλη μέχρι να πάρουν χρώμα βαθύ χρυσό
• Όταν τηγανιστούν τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα καλυμμένη με χαρτί κουζίνας για να απορροφηθούν τα περίσσια λίπη και έλαια.

Tips:

Μπορούμε να ακουμπήσουμε τα ωμά πιτάκια που αλείψαμε με αυγό σε σουσάμι και να τα τηγανίσουμε όπως γράψαμε.

Όταν είναι έτοιμα ρίχνουμε στην επιφάνειά τους μέλι και τα σερβίρουμε

Αλλοιώς τα σερβίρονται ως έχουν

 

Vasileios  cooking

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ

 

          Υλικά:

• 5 Πράσα μεγάλα. Τα ψιλοκόβουμε μόνο τον λευκό κορμό τους (Τα φύλλα τα αφαιρούμε γιατί είναι σκληρά)
• 2 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1/2 Φλυτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο  
• 3 Αυγά
• 1 Φλυτζάνι φέτα τριμμένη
• Λάδι
• 2 φύλλα σφολιάτας
• 1/2 φλυτζάνι μυρώνια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
• Πιπέρι

 

          Εκτέλεση:

• Βάζουμε στην κατσαρόλα 2 κουταλιές λάδι την τοποθετούμε στη εστία (σε μέτρια θερμοκρασία),  ρίχνουμε μέσα τα πράσα, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τα μυρώνια.
• Τα ζεματίζουμε μέχρι να μαραθούν και να εξατμιστούν τα υγρά τους
• Ακολούθως κατεβάζουμε το σκεύος μας από την εστία και προσθέτουμε την φέτα, λίγο πιπέρι και τα αυγά.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Με ένα πινελάκι κουζίνας αλείφουμε τον πάτο ενός ταψιού με λάδι και καλύπτουμε το ταψί με το ένα φύλλο της σφολιάτας. Αλείφουμε την επιφάνεια  της σφολιάτας ελαφρά με λάδι.
• Βρέχουμε τις άκρες της γύρω - γύρω για να κολλήσει καλά με το 2ο φύλλο.
• Μετά αδειάζουμε το μείγμα του πράσου επάνω στο φύλλο της σφολιάτας και το απλώνουμε ομοιόμορφα ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού.
• Καλύπτουμε το μίγμα του πράσου με το δεύτερο φύλλο και ενώνουμε τα δύο φύλλα στις άκρες.
• Κόβουμε την επιφάνεια της πίτας όπως τον μπακλαβά ώστε να ψηθεί καλά κα να εξατμισθεί η υγρασία κατά το ψήσιμο που ίσως να λάσπωνε την πίτα μας.
• Με το πινελάκι της κουζίνας λαδώνουμε ελαφρά την επιφάνεια της πίτας για να ξεροψηθεί και να γίνει τραγανή.

• Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου στη χαμηλή σκάλα ούτως ώστε να ψηθεί καλά και το κάτω φύλλο της σφολιάτας. Τοποθετούμε το ταψί με την πίτα μας.
• Ψήνουμε στους 190 βαθμούς μέχρι να γίνει σκούρο ξανθό το φύλλο μας.
• Όταν ψηθεί βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, ραντίζουμε την επιφάνεια της πίτας νερό με τα δάκτυλά μας και την σκεπάζουμε μέχρι να ξεκουραστεί και να κρυώσει.

          Tips:

• Τις ρίζες από τα πράσα αν έχουμε κήπο δεν τις πετάμε αλλά τις φυτεύουμε στο χώμα για να έχουμε πράσα όλο τον χέιμώνα

         bill cooking