Ετικέτες
- Αθεϊστικοί Παραλογισμοί (2)
- ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ (7)
- ΓΛΥΚΑ (10)
- Εθνικισμός - Νationalism (4)
- ΕΛΛΑΣ (26)
- ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ (7)
- ΕΠΙΒΙΩΣΗ (13)
- ΖΥΜΑΡΙΚΑ (1)
- ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙ (2)
- ΗΛΙΑΚΟΣ (1)
- ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ (14)
- ΙΣΤΟΡΙΑ (1)
- ΚΑΠΟΤΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ (7)
- ΚΛΙΜΑΤΙΣΤΙΚΌ (1)
- ΚΟΙΝΩΝΙΑ (35)
- Κορωναϊός (2)
- ΚΟΣΜΟΣ (2)
- ΚΡΕΑΤΙΚΑ (17)
- ΛΑΔΕΡΑ (14)
- ΛΑΠΤΟΠ ΞΕΜΟΝΤΑΡΙΣΜΑ ΣΕΡΒΙΣ (22)
- ΜΑΡΙΑ ΕΥΘΥΜΙΟΥ (21)
- ΟΣΠΡΙΑ (7)
- ΠΙΤΕΣ (10)
- ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΜΠΟΡΙΟΥ (3)
- ΣΑΛΑΤΕΣ (3)
- ΣΟΥΠΕΣ (8)
- ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ (1)
- Συναινετκά (4)
- ΤΕΧΝΗ (2)
- ΥΓΕΙΑ (4)
- ΦΙΛΟΣΟΦΙΚΟΙ ΛΟΓΙΣΜΟΙ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΟΓΙΣΜΟΙ (1)
- FATHERS (1)
- Tips (8)
Τρίτη 30 Απριλίου 2019
Σάββατο 6 Απριλίου 2019
Θανάσης Παπαθανασίου: Η δυσκολία να είσαι Χριστιανός
Δευτέρα 25 Μαρτίου 2019
"Ευαγγελίζου γη χαράν μεγάλην " Εγκύκλιος Μητ. Κονίτσης κ. Ανδρέου για την διπλή εορτή της 25ης Μαρτίου
Ο ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ
Σάββατο 23 Μαρτίου 2019
ΓΙΑΤΙ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ ΠΑΣΤΟ ΤΗΝ 25η ΜΑΡΤΙΟΥ;
Ο παστός μπακαλιάρος (υγράλατος) εισηχθεί στην πατρίδα μας κατά τον 15ο αιώνα από παράκτιες χώρες της δυτικής Ευρώπης (Πορτογαλλία, Ισλανδία κ.λ.π.), την εποχή της τουρκοκρατίας.
Η μέθοδος παστώματος ήταν μία καλή λύση αποθήκευσης του ψαριού καθ' όλο το έτος εφόσον εκείνη την εποχή δεν υπήρχαν ψυγεία.
Το αλάτισμα του μπακαλιάρου γίνεται αμέσως μετά την αλίευση του και εφόσον πρώτα τεμαχιστεί σε φιλέτα με ή χωρίς κόκαλα.
Μπορούμε να βρούμε στους καταψύκτες των καταστημάτων τροφίμων και μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο.
Σύμφωνα με την νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής (πριν το Άγιο Πάσχα) η Ορθόδοξη Εκκλησία επιτρέπει την κατάλυση ιχθύος την ημέρα εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου η οποία συμπίπτει με την εθνική μας εορτή της 25ης Μαρτίου.
Μία δεύτερη ημέρα κατάλυσης ιχθύος είναι αυτή της Κυριακής των Βαΐων.
Οι κάτοικοι των νησιών και των παραλιακών πόλεων έτρωγαν αυτή την ημέρα φρέσκα ψάρια εν αντιθέσει μα τους κατοίκους που ζούσαν σε περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας και δεν μπορούσαν να προμηθευτούν φρέσκο ψάρι για την εορτή της 25ης Μαρτίου.
Έλυσαν αυτό το πρόβλημα του εθίμου με την αγορά παστού μπακαλιάρου.
Ήταν ένα ψάρι φθηνό, θρεπτικό και όλοι μπορούσαν να το προμηθευτούν από τα παντοπωλεία των πόλεων και των χωριών όπου κατοικούσαν.
Ο παστός μπακαλιάρος δεν επιτρέπεται να καταναλώνεται πολύ συχνά από άτομα με προβλήματα υψηλής πίεσης και γενικότερα με προβλήματα στο κυκλοφορικό.
Ο μπακαλιάρος και η γλώσσα είναι ψάρια με τα λιγότερα βλαβερά για τον οργανισμό μας λιπαρά. Είναι όμως πλούσια σε λιπαρά οξέα Ω3, τα οποία προστατεύουν την καρδιά και το κυκλοφορικό του οργανισμού μας.
Περιέχουν πρωτεΐνες, η οποίες ενισχύουν την μυική μάζα του σώματος.
Στην σημερινή εποχή ο καταναλωτής μπορεί να βρει στην αγορά φρέσκα ψάρια για το τραπέζι του.
Πιο υγιεινά είναι τα ψάρια που αλιεύονται στην ανοιχτή θάλασσα εν συγκρίσει με τα ψάρια της ιχθυοκαλλιέργειας.
Vasileios
Δευτέρα 18 Μαρτίου 2019
ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗΣ - ΕΞΙ ΜΙΚΡΑ ΕΔΑΦΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΖΩΗ ΤΟΥ
Ἡ
πεῖρα του, ὁ ἀνθρωπισμός του, οἱ μειλίχιοι τρόποι του, οἱ γνώσεις τίς ὁποῖες ἀπέκτησε,
τά ἀλτρουιστικά του αἰσθήματα, ἡ μεγάλη του καρδιά, ἡ ἀνιδιοτέλεια του, τό
θάρρος του, ἡ ἀνδρεία του, ἡ ἁπλότητα του καί ἡ φιλοπατρία του συνθέτουν τήν
μεγάλη φυσιογνωμία τοῦ ἀγωνιστή μέ τίς σπάνιες στρατιωτικές, κοινωνικές,
πολιτικές , πνευματικές καί ἀνθρωπιστικές ἀρετές.
Ὁ
Κολοκοτρώνης φανερώνεται ἥρωας μέ πίστη, στρατηγός τέλειος, μέ πολιτικότητα καί
εὐγενή ἀνθρωπιστικά καί πνευματικά ἰδεώδη κι' αἰσθήματα.
ΤΟ ΕΘΝΙΚΟ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙ
Μία ἡμέρα ὁ Κολοκοτρώνης, ευθυμολογώντας ὡς
συνήθως, ρώτησε τόν γιό του τόν Κολλίνο:
"Ποιό εἶναι τό Ἐθνικό σπίτι τῆς Ἑλλάδος;"
Δέν ἤξερε τί νά τοῦ ἀπαντήσει ὁ νεαρός, ἀλλά βιάστηκε νά εἰπεῖ, μέ ὅλη του τήν ἀφέλεια:
" Τό παλάτι τοῦ Βασιλιᾶ!"
"Ὄχι παιδάκι μου, δέν εἶναι αὐτό " ἀπάντησε
ὁ Γέρος τοῦ Μωριᾶ. " Τό Ἐθνικό μας σπίτι εἶναι τό Πανεπιστήμιο!"
ΤΑ ΕΞΟΔΑ ΤΗΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
Κάποτε ποῦ μπῆκε ἡ συνοδεία τοῦ κυβερνήτη
στόν Άϊ-Γιώργη, ὁ Καποδίστριας εἶπε στόν Κολοκοτρώνη: «Ποῦ θά γίνει ἀπόψε τό
κατάλυμα μας;» «Στοῦ δεσπότη», τοῦ ἀπάντησε ὁ Γέρος. «τότε νά φροντίσω νά
πληρωθοῦν ὅλα τά ἔξοδα». «Ποιός λογαριάζει τέτοια ἔξοδα, ὑπερεξοχότατε», εἶπε ὁ
Γέρος, κι' ὁ κυβερνήτης συνέχισε: «Διαφορετικά, ἅμα φύγουμε αὔριο ἀπό τό χωριό,
θά ρίξουν ἔρανο στούς φτωχούς χωριάτες γιά τά ἔξοδα ποῦ κάνανε στήν ὑποδοχή τοῦ
κυβερνήτη καί, τό χειρότερο, θά μαζέψουν διπλάσια», εἶπε ὁ κυβερνήτης αὐστηρά.
«Κράτα τήν οὐρά τοῦ ποντικοῦ μή στάξει στό πιθάρι» εἶπε ὁ Κολοκοτρώνης. «Καί τί
ἔχει νά κάνει ὁ μῦθος σου μέ τά ἔξοδα τοῦ δεσπότη;» εἶπε ὁ κυβερνήτης. « Ἔχει
καί παραέχει. Πληρώσει, δέν πληρώσει, ἡ ὑπερεξοχότητά σου, θά συνάξει ὁ
δεσπότης τά γρόσια του. Ὅσο γιά τά δικά μας ἔξοδα, εἶναι λάδι ποῦ ἔσταξε ἀπό
τήν οὐρά τοῦ ποντικοῦ». Παρά ταῦτα ὁ κυβερνήτης πλήρωσε στό δεσπότη τά ἔξοδα τῆς
συνοδείας.
ΖΗΤΟΓΡΑΥΓΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΣΥΝΗΜΑΤΑ
Στίς περιοδεῖες του Καποδίστρια ἀκολουθοῦσε
καί ὁ Κολοκοτρώνης κι' ὁ ταχυδρόμος του, ὁ περίφημος Καρδαμάς, ποῦ φοροῦσε τήν
χρυσοκεντημένη φορεσιά του καί καβαλίκευε ἕνα μαῦρο καμαρωτό ἄλογο. Μία φορά ποῦ
μπῆκαν ὅλοι μαζί, ὁ Κυβερνήτης, ὁ Κολοκοτρώνης , ὁ Καρδαμάς καί ἄλλοι, στόν Αϊ-
Γιώργη Κορινθίας, ὁ κόσμος νόμιζε τόν Κάρδαμα γιά Κυβερνήτη κι' οἱ χωριάτες τόν
χαιρετοῦσαν, τόν προσκυνοῦσαν καί τόν ζητωκραύγαζαν. Ὁ Κολοκοτρώνης τό εἶδε αὐτό
καί εἶπε στόν κυβερνήτη: «Δέν πάει καλά τό πρᾶγμα, ὑπερεξοχότατε. Πρέπει ὁ λαός
νά γνωρίζει τόν κυβερνήτη του». Κι' ὁ Κυβερνήτης τοῦ εἶπε: «Τί πρέπει νά κάνω;»
«Πρέπει νά βάλεις κι' ἡ υπερεξοχότητά σας τά καλά σας», τοῦ ἀπάντησε ὁ Γέρος
κι' ὁ Κυβερνήτης ὑποχώρησε στή γνώμη τοῦ Κολοκοτρώνη κι' ἔβαλε τήν ἐπίσημη
στολή του.
ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ
Εἶναι χαρακτηριστικός ὁ τρόπος ποῦ ἔκοψε τό
κάπνισμα ὁ Κολοκοτρώνης.
Ὅταν κάποτε ξέμεινε ἀπό καπνό, ἔξυσε τό τσιμπούκι του γιά νά καπνίσει ὅσα ὑπολείμματα εἶχαν μείνει, ἀλλά ἀηδίασε ἀπό τήν πίκρα. «Ὁρίστε ἄνθρωπος ποῦ θέλει νά ἐλευθερώσει τόν τόπο του καί δέν μπορεῖ ὁ ἴδιος νά ἐλευθερωθεῖ ἀπό τό πάθος του. Θεέ μου συγχώρα μέ», εἶπε καί πέταξε τό τσιμπούκι.
Ἄν καί ἔκοψε τό κάπνισμα, τοῦ ἄρεσε νά ρουφάει μέ τήν μύτη, τήν μυρωδιά τοῦ καπνοῦ ἀπό μία ταμπακιέρα ποῦ τοῦ εἶχε χαρίσει ὁ Καποδίστριας.
ΤΟ ΣΩΒΡΑΚΟ
Ὁ Κολοκοτρώνης γράφει στόν Αλεξανδρόπουλο:
«Νά προσπαθήσεις νά 'βρεις μερικό πανί καί νά μοῦ κάνουν ἕνα σώβρακο, τό ὁποῖο
νά γίνει λίγο μακρύ καί τά καλαμοπόδαρα νά γίνουν ἕως κάτω καί, μέ κάθε τρόπο,
νά μοῦ τό στείλεις, διότι δέν ἔχω διόλου καί τό περιμένω ἄφευκτα». Ἕνα σώβρακο
εἶχαν ὅλο- ὅλο οἱ πολεμιστές καί τό ‘βγαζαν καί τό ‘'πλεναν κρυφά ἤ τό ‘'πλεναν
καμιά μεγάλη γιορτή, ποῦ πήγαιναν στό σπίτι τους ν’ ἀλλάξουν. Ἀλλά ποιός εἶχε
νοῦ γιά πλύσιμο καί καθαριότητα μέσα στό καμίνι τοῦ πολέμου; Ἔτσι μᾶς χάρισαν
τήν λευτεριά οἱ προγονοί μας.
Η ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ ΣΤΟΝ ΔΟΛΟΦΟΝΟ ΤΟΥ ΑΔΕΛΦΟΥ ΤΟΥ
Λέγεται ὅτι ὁ Κολοκοτρώνης δέχτηκε το φονιᾶ
του ἀδελφοῦ του Γιάννη καί τόν συγχώρησε!
Δέν τόν βοήθησε σέ κάτι ποῦ τοῦ ζήτησε, ἀλλά
τοῦ ἔκανε τό τραπέζι!
Στό ἴδιο τραπέζι ἔκατσε καί ἡ μάνα του, ἡ
Ζαμπία. Μόλις ἀναγνώρισε τό κεντημένο πουκάμισο τοῦ γιοῦ της ποῦ τό φοροῦσε ὁ
δολοφόνος, ξέσπασε σέ κλάματα. Τά ἔβαλε μέ τόν στρατηγό: "Πῶς βάζεις στό
τραπέζι μας, τόν φονιᾶ τοῦ ἀδελφοῦ σου;"
"Σώπα μανά! Ἐγώ τόν συγχώρεσα καί αὐτό τό τραπέζι εἶναι τό καλύτερο μνημόσυνο γιά τόν μακαρίτη τόν ἀδελφό μου" Καί ξέσπασε καί ΄κεῖνος σέ κλάματα.
Τετάρτη 13 Μαρτίου 2019
ΝΗΣΤΕΙΟΔΡΟΜΙΟ 2019
Δείτε στον ακόλουθο σύνδεσμο λεπτομέρειες για σωστή διατροφή κατά τις ημέρες νηστείας.
Δείτε εδώ γιατί και πως νηστεύουμε
https://agiameteora.net/index.php/paterika/498-giati-nisteyoume-tin-megali-tessarakosti.html
Ακολουθούμε την νηστεία σύμφωνα με τις οδηγίες και την ευλογία του πνευματικού μας, ενημερώνοντας τον αν έχουμε κάποιο πρόβλημα υγείας.
Vasileios
Σάββατο 9 Μαρτίου 2019
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Υπάρχει ένας βασικός παράγοντας που μπορεί να βλάψει τις σχέσεις σας αλλά και την προσπάθεια να τις εμβαθύνετε. Το στοιχείο αυτό είναι ...
-
Πρόσφορο ονομάζεται ο άρτος που προσφέρουν οι πιστοί στον Ιερό Ναό. Με τμήματα του προσφόρου τοποθετεί ο ιερέας στο δισκάριο της Αγί...
-
Χειμωνιάτικο φαγητό νόστιμο, θρεπτικό και ελαφρύ. Η πεσκανδρίτσα είναι ψάρι που ξεχωρίζει για το μεγάλο του κεφάλι και τον λεπτό του κο...
-
Μία διαφορετική συνταγή γεμιστών με πιπεριές Φλωρίνης που μας δίνει ένα πιάτο με γλυκιές γεύσεις και αρώματα. Υλικά: 8-9 Πιπεριές Φλ...
-
☆ Απλή στα υλικά της και νόστιμη ☆ Υλικά: 6-7 Πράσα χωρίς τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1 Κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 Κρεμμυδάκ...
-
Μία συνταγή για γιορτινά αλλά και καθημερινά τραπέζια Υλικά: 1 Κοτόπουλο τυλιγμένο σε ρολό. Πείτε στο χασάπ...
-
Το πιο ελαφρύ όσπριο που τρώγεται όλες τις εποχές, χωρίς να επιβαρύνει το στομάχι μας όπως συμβαίνει με άλλα όσπρια. Το λεμόνι στις ...
-
Μία σούπα χειμωνιάτικη και νόστιμη είναι η κρεατόσουπα. Υλικά: 300 - 350 γραμμάρια μόσχου. (Η δική μου επιλογή για τρυφερό και νόστ...
-
Την εποχή που ο Άγιος Βασίλειος διακονούσε ως επίσκοπος Καισαρείας, ο τοπικός άρχοντας απαίτησε την συλλογή κοσμημάτων και χρυσών ν...